Evaporator pelliculae cadentis | Adhibetur ad materiam viscositatis humilis, bonae fluiditatis |
Evaporator pelliculae ascendentis | Adhibetur ad materiam altae viscositatis, parvae fluiditatis |
Evaporator circulationis coactae | Ad materiam puree adhibitum |
Pro proprietate suci, evaporatorem pelliculae cadentis eligimus. Quattuor genera talium evaporatorum sunt:
Res | Vaporator duorum effectuum | Evaporator trium effectuum | Vaporator quattuor effectuum | Vaporator quinque effectuum | ||
Volumen evaporationis aquae (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Concentratio pabuli (%) | Materia pendet | |||||
Concentratio producti (%) | Materia pendet | |||||
Pressio vaporis (Mpa) | 0.6-0.8 | |||||
Consumptio vaporis (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Temperatura evaporationis (°C) | 48-90 | |||||
Temperatura sterilizationis (°C) | 86-110 | |||||
Volumen aquae refrigerantis (T) | 9-14 | VII-IX | VI-VII | 5-6 |
Systema evaporationis multi-effectus aptum est ad cibum et potum tractandum, pharmaceutica, chemica, ingeniariam biologicam, ingeniariam environmentalem, redivivum vastorum, aliisque sectoribus altae concentrationis et viscositatis, etiam cum solidis insolubilibus ad parvam concentrationem. Systema evaporationis multi-effectus late adhiberi potest in concentratione glucosi, amyli, sacchari, maltosi, lactis, succorum, vitaminae C, maltodextrini, aliarumque solutionum aquosarum. Necnon late adhibetur in abjectione vastorum liquidorum, ut in industria pulveris delicati, alcoholis, et farinae piscium.
Proiectum | Effectus singularis | Effectus duplex | Effectus triplicis | Quattuor effectus | Quinque effectus |
Capacitas evaporationis aquae (kg/h) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
Pressio vaporis | 0.5-0.8Mpa | ||||
Consumptio vaporis/capacitas evaporationis (cum antlia compressionis thermalis) | 0.65 | 0.38 | 0.28 | 0.23 | 0.19 |
Pressio vaporis | 0.1-0.4Mpa | ||||
Consumptio vaporis/capacitas evaporationis | 1.1 | 0.57 | 0.39 | 0.29 | 0.23 |
Temperatura evaporationis (℃) | 45-95℃ | ||||
Consumptio aquae refrigerandae/capacitas evaporationis | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
Nota: Praeter specificationes in tabula, separatim secundum materiam specificam emptoris designari potest. |