Calorius involucrum, etiam calorius vaporarius, olla coquinaria, calorius vaporarius involucrum appellatus, est instrumentum bonum ad qualitatem et efficientiam augendam et condiciones laboris in ciborum confectione emendandas.
Vasa involucris obducta plerumque ex corpore et structura sustentante constat. Typus fixus praecipue ex corpore et pedibus sustentantibus constat; typus inclinabilis praecipue ex corpore et structura inclinabili constat; typus agitans praecipue ex corpore et instrumento agitante constat.
Ut nomen indicat, corpus ollae tunicatum est structura duplicis strati, quae ex vasis sphaericis internis et externis constat, et medium stratum interius vapore calefacit. Duo genera materiarum corporum ollae sunt:
(a) Corpus ollae interius ex chalybe inoxidabili (SUS304/SUS316L), corpus ollae externum ex chalybe carbonico (Q235-B); extrinsecus colore rubiginis prohibente obductum.
(b) Vasa interiora et exteriora omnia ex chalybe inoxidabili (SUS304/SUS316L) facta sunt.
Crura ollae verticalis involucro obductae vel pyramidis triangularis vel tubuli rotundi sunt. Crura ollae inclinabilis involucro obductae, vel canalis ferreus, e fulcris habentur.
Caldarium vaporem cum certa pressione ut fontem caloris utitur. Proprietates habet amplae areae calefactionis, altae efficaciae thermalis, calefactionis uniformis, brevis temporis ebullitionis materiae liquidae, et facilis moderationis temperaturae calefactionis. Corpus ollae internae (olla interna) huius ollae ex chalybe inoxidabili austenitico acidis et calori resistente factum est, manometro et valvula securitatis instructum, quae pulchra specie, facile installatur, commode operatur, tuta et fidissima est.